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2022年10月28日星期五

森山市集×統一麵小時光麵館 攜手打造全台最美市集麵館

【記者于郁金/臺南報導】號稱全台最美市集-森山市集於10/28日展開,此次是以臺南歷史淵厚交陪文化為凝聚核心,而身為臺南起家且長達50多年歷史的統一麵首次參與,以統一麵發展出小時光麵館系列與森山市集交陪合作,打造出全台最美市集麵館-統一麵小時光麵館,不僅現場可體驗如麵館現煮般好麵工藝,同時也與日本插畫家茂苅恵合作推出限量提袋,讓生活、藝術與美味一次到位。

統一麵小時光麵館與森山市集合作來自於一段小故事,森山市集總策展人謝小五從小就對統一麵具有深厚情感,對他而言一碗麵吃的不只是熟悉美味,背後更有濃厚情感記憶,因此當統一麵推出小時光麵感系列影片時,感到十分驚豔,至今統一麵將小時光麵館從螢幕裡推向螢幕外,推出全新新品-小時光麵館系列,跳脫泡麵侷限,唯美展現如麵館現煮般的幸福味;是作為經典老品牌試圖穿越復古到未來的新突破,貼近森山市集期望帶給消費者生活理念,故藉此淵源有了此次合作,聯手打造首座在台最美市集麵館-統一麵小時光麵館。
統一麵小時光麵館,歷經3年開發,從湯+麵+料三構向來下功夫,模擬出彷彿來到麵館般現煮口感,其中調味:不以粗暴濃厚辣感做出發,反倒細細琢磨每一種辣感細緻度,讓辣不再是負擔,而是一種自我犒賞抒發享受,故研發團隊特定去川蜀取經3年,以獨門川蜀工藝,將花椒、子彈椒及經典紅蔥等元素完美融合,打造出一道輕靈優雅精緻辣感味型;麵身:是以獨家非油炸技術,模擬9段手工製麵絕活「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、彈」手法,模擬如手工現做般口感,泡起來不會過於軟爛,吃得出麵條Q彈;配件包:附有增量75%大片蔬菜+花生角包,讓你每一口都吃的到蔬菜青脆感及花生香氣!口口都吃的到麵館般銷魂享受。

第4屆「森山市集」將在10/28、29、30連續3天登場,往年的森山市集可以說是相當有人氣,更是一年比一年創下更多人潮,一直都以「市集 藝術 慶典」作為主軸,除了超多品牌攤商外,森山市集也很重視藝術呈現,今年主視覺則是邀請東京插畫家KEI MOGARI,設計想法則是希望大家可以「解封壓抑的心,以瘋狂的色彩和造型,設計了一場創意噴發山林,而首座最美市集的麵館-統一麵小時光麵館,也將於這3天限時開幕,邀約民眾來參與這場令人興奮美感饗宴,但若來不及來森山市集的民眾們也別擔心,統一麵小時光麵館已於9/21全台7-eleven上市推出花椒擔擔麵,11月將陸續推出第2款青蔬椒麻麵,就算無法參與這場盛宴也能讓你隨時隨地、簡單沖泡享受一碗如麵館現煮般幸福味!你還在等嗎? 森山市集與統一麵小時光麵館邀約你一同來場市集約會。(于郁金攝/部分統一企業提供)











(以下由統一企業提供)



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