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2021年1月22日 星期五

臺灣稻草文化加值創新 用臺南稻稈編織日本注連繩

【記者于郁金/臺南報導】臺南市擁有全臺最大耕地,為臺灣重要米倉,平均每年稻作栽培面積約2萬4千公頃,主要產區為後壁、六甲、柳營等地區,因地理環境獨特,並使用乾淨無汙染的烏山頭水庫水源灌溉,生產出優質的臺南好米及稻草;為宣導稻草再利用提升附加價值,市政府農業局邀請六甲區農會及臺灣稻藝工坊創辦人張淑娥,共同提倡稻草文化創新加值概念。
 
市長黃偉哲表示,臺南種稻除了生產優質好米以外,稻草也是有相當多用途的資源,例如可以當作有機質肥料、鋪蓋果園的有機資材,也可以用來作為文創產品的材料,透過藝術與文化創作提升稻草價值。
黃偉哲呼籲農民不要燃燒稻草造成浪費資源及汙染,可以將稻草與土地連結,以友善環境的方式回歸土壤,或創作藝術品推廣至全臺,甚至世界各地,讓更多人知道臺南擁有好米、好稻草及好文化。

農業局長謝耀清指出,六甲區臺灣稻藝工坊創辦人張淑娥透過地方創生方式,將在地稻稈編織成日本「注連繩」,對臺南而言相當有意義,因為稻作可以因創作成為連結土地與人的重要媒介,同時連結地方文化與人文風情,用稻草綑綁而成的標繩,也能讓遊客對府城留下深刻印象。

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